13 octobre 2009
13 Octobre - Sachets en plastique
Après une passionnante semaine de voyage, retour nécessaire au quotidien, d'où le choix de la rubrique "Vie quotidienne".
S'il y a un objet qui fait partie de la vie quotidienne en Thaïlande, c'est bien le sachet en plastique, pour le plus grand désespoir de l'environnement.
Dans n'importe quel magasin, supermarché, centre commercial ou même les petites échoppes au bord de la rue, tous les achats seront systématiquement emballés avec le plus grand soin dans au moins un sachet en plastique, et ce quelle qu'en soit la quantité, la nature ou l'usage, parfois au détriment de tout bon sens.
Prenons un exemple : le croissant.
Il existe en Thaïlande de nombreuses chaînes de magasins franchisés qui proposent des viennoiseries, pains et autres éclairs, souvent à déguster sur place avec un café ou un thé, de préférence glacé, mais aussi à emporter. Voilà donc notre cher expatrié européen, ravi de retrouver ici son petit déjeuner favori, qui décide de faire une réserve pour la semaine.
(Note : ce même expatrié, fraîchement arrivé et persuadé que les boulangers travaillent la nuit comme en Europe, se sera prélablement heurté à la porte fermée d'un magasin qui n'ouvre que vers 10H30 et qui ne sert ses premiers croissants du jour que vers... 13H00 !! - fin de la note).
Voilà donc Serge (au hasard) avec son plateau dans une... euh... disons boulangerie ! en train de choisir une demi-douzaine de croissants au beurre, autant de pains au chocolat et aussi 4 croissants aux amandes qui seront congelés et réchauffés au grill pour leur dégustation au petit déjeuner. Le petit creux du milieu d'après-midi sonnera le glas d'un malheureux éclair à la vanille qui ne demandait rien à personne dans sa vitrine et qui sera finalement achevé par un thé glacé. Arrivé à la caisse avec son plateau (c'est un self-service), Serge va maintenant assister à une frénétique séance d'emballage qui mobilisera les 3 caissières ainsi que la stagiaire de l'école de commerce qui vient ici 3 après-midi par semaine.
Chaque croissant sera délicatement saisi avec une pince par l'une des caissières, puis placé dans un sachet en plastique maintenu ouvert par la deuxième caissière et finalement remis à la troisième caissière qui s'appliquera alors à fermer presque hermétiquement ledit sachet avec au moins 3 morceaux de ruban adhésif (en faisant changer le rouleau en cours d'opération par la stagiaire). Cette manipulation sera répétée pour les 6 croissants, les 6 petits pains au chocolat, les 4 croissants aux amandes et l'unique éclair à la vanille. Les 6 croissants auront ensuite droit à leur propre sachet en plastique plus grand, de même que les 6 petits pains au chocolat et les 4 croissants aux amandes.
Je vous laisse imaginer le temps nécessaire à cet habillage digne des retouches de dernière minute lors des défilés de haute couture, temps pendant lequel l'estomac de Serge rappelle bruyamment à toute cette aimable assemblée que l'éclair est prévu pour le petit creux du milieu d'après-midi, rappel acquiescé sans hésitation par la dizaine de personnes de la file qui s'est petit à petit formée derrière la caisse.
Mais nous sommes finalement arrivés au bout... du moins le croyait-il !
En effet, le client doit repartir pleinement satisfait et ne doit pas avoir les bras encombrés de sachets. Il convient donc de mettre le sachet de 6 sachets de 1 croissant chacun, le sachet de 6 sachets de 1 petit pain au chocolat chacun, le sachet de 4 sachets de 1 croissant aux amandes chacun et - ouf !! - le sachet contenant 1 éclair dans un sachet plus grand.
Après avoir payé, au moment où il s'apprête à partir, le sachet de sachets une main et le gobelet de thé glacé dans l'autre, la stagiaire de l'école de commerce se précipite vers lui pour... lui remettre un nouveau sachet. Ben oui, pour le gobelet de thé glacé.
Il refuse poliment, à l'immense stupéfaction de l'ensemble des personnes présentes. Sans le savoir, cet expatrié fraîchement débarqué, cet inculte d'occidental qui ignore tout du raffinement thaïlandais, vient de toucher l'un des points les plus sensibles du commerce local, un élément sans lequel tout achat serait purement et simplement impossible, un accessoire résolument incontournable qui revêt bien souvent beaucoup plus d'importance que son contenu : le sachet en plastique !!
Je n'ose même pas imaginer ce que pourraient penser les thaïlandais d'un barbare qui jetterait ses viennoiseries mélangées en vrac dans un vulgaire sac en papier.
05 octobre 2009
5 Octobre - Joyeux anniversaire !!
1 an
2 ans
3 ans
4 ans
5 ans
6 ans
7 ans
et 8 ans !!
04 septembre 2009
4 Septembre - Club des mamans
L'ouverture a eu lieu cette semaine à l'école des filles. Le kiosque qui sert de local avait été érigé pendant les vacances d'été, en avril/mai dernier, mais la décision sur la manière de gérer cet local restait ouverte.
C'est finalement un groupe de mamans qui se sont portées volontaires pour prendre en charge l'exploitation de ce lieu de convivalité où se retrouvent parents et enfants à la sortie de l'école. Les enfants peuvent ainsi venir déguster une gaufre ou boire un chocolat à la sortie de l'école en attendant le minibus scolaire ou leur moyen de transport habituel (non, les prix ne sont pas en Euros !!).
Ouvert en début de semaine, ce point de détente a l'air de séduire tout le monde et constitue aussi une occasion d'échanger quelques mots avec les professeurs autour d'un café (il y a aussi du café pour les parents !!). Le service fonctionne sur le principe du volontariat et il est assuré pour l'essentiel par des mamans qui ne travaillent pas (pardon mesdames : je voulais dire qui n'ont pas d'activité professionnelle régulière, tout le monde sait que "Maman" est une activité à plein temps. Pong y va elle aussi une ou deux fois par semaine pour prêter main forte.
Les élèves sont aussi mis occasionnellement à contribution, notamment ceux et celles dont la maman s'occupe du "club". Maeva s'est ainsi spontanément découverte une vocation de plongeuse !! (Ça lui permet surtout d'avoir une bonne excuse pour rester un peu plus longtemps avec sa copine Noey).
Il reste encore 2 petites semaines de classe, l'examen de fin de semestre aura lieu du 14 au 16 septembre, après quoi 5 semaines de vacance. Au programme : 2 jours à Kao Yai avec un groupe de parents, ensuite Maeva part 4 jours en camping (sa première "colonie de vacance"), puis le 3 octobre toute la famille prend la direction de Tam Lod (pour préparer de nouveaux projets) et pour terminer, un petit week-end à Koh Sichang, une île très peu touristique au large de Chonburi.
Rentrée des classes prévue le 26 octobre pour attaquer le 2ème semestre.
02 août 2009
1er Août - Réunion des parents
Très occupé ces derniers temps (ce n'est pas nouveau !!), je n'ai pas pris le temps de revenir sur mon blog. Rassurez-vous, ce n'est pas lié à une indigestion de salade de fourmi ou autres mets étranges, c'était un gros coup de bourre au niveau boulot qui m'a même permi de tester les 35 heures... 3 fois par semaine !!
Pour vous dire, je n'avais même plus le temps de faire ma séance quotidienne d'exercices physiques matinaux. Mais promis, demain je recommence !!
Donc aujourd'hui, samedi 1er août, la traditionnelle réunion des parents d'élèves de milieu de semestre (pour les lecteurs qui résident en Europe et qui trouvent étrange de parler de milieu de semestre au mois d'août, je vous invite à consulter mon site évolutif sur les écoles en Thaïlande, notamment la partie où est indiqué le calendrier scolaire).
Les résultats sont excellents pour Naomi et bons pour Maeva, en fait meilleurs que je ne le pensais, car je trouvais qu'elle avait un peu tendance à se laisser aller ces derniers temps. Concentration, oubli de certains devoirs, pense trop à jouer... Ne rigolez pas, je sais que certains d'entre vous avez les mêmes à la maison !! Ce sont des enfants et nous nous soucions de leur éducation.
Cette réunion, qui a duré toute la matinée, nous a aussi permis de constater une fois de plus la qualité de l'enseignement prodigué à l'école Daroonpat et de nous conforter dans le choix que nous avions fait. Avec 25 élèves, la classe de Maeva est la plus "peuplée" de l'école. Les primaires 1 et 2 ont été scindées en 2, en primaire 1 il y a 18 élèves dans une classe et 15 dans l'autre. Les enseignants sont ravis, le professeur principal de Maeva a enseigné pendant 4 ans dans une école catholique au centre de Bangkok, le genre d'école très réputée où tous les parents veulent caser leurs rejetons pour "avoir la face" : il y avait 45 élèves par classe !! Sans commentaire.
La semaine dernière avait lieu une exposition consacrée à l'éducation. Les principales écoles privées et internationales de Bangkok y étaient représentées, ainsi que l'école Daroonpat dont la décoration du stand m'a fait penser à Harry Potter.
Un petit groupe de danseurs et danseuses avait été formé et Naomi était de la partie. Plusieurs écoles se produisaient pendant une dizaine de minutes chacune devant les caméra d'une chaîne de télévision locale.
19 juillet 2009
19 Juillet - Salade de fourmis
Pas trop le temps d'écrire, alors voilà ce que nous avons dégusté ce midi :
Il s'agit d'une variété de fourmis appelée "kroto", dont l'arrière-train vert a un goût acidulé et est riche en vitamines C. Un marchand de fruits et légumes passe tous les matins, il en avait proposé à Pong il y a quelques semaines. Me sachant toujours prêt pour une expérience culinaire nouvelle, elle en avait acheté un paquet et nous avions apprécié.
Pour en savoir plus : http://www.kimonte.com/oecophylla_smaragdina.php
Ce produit reste cependant assez rare et ce n'est qu'aujourd'hui qu'on nous en a de nouveau proposé. Non pas que nous voulions en manger tous les matins au petit déjeuner (sauf quand il y a des invités !!), mais nous apprécions un petit Yam de fourmis vertes de temps en temps. Le seul truc gênant, ce sont les pattes et les ailes qui restent coincées entre les dents, surtout quand on a rendez-vous chez le dentiste.
Hier, samedi, quelques essais de photo au centre équestre.
Ici Naomi prise avec mon nouveau téléobjectif à ouverture constante.
Ici une photo de nuit prise avec une sensibilité de 6400 ISO.
12 juillet 2009
12 Juillet - Chambre avec vue...
... sur le Bayoke !!
Cette fois, c'est au tour de Naomi de rejoindre l'actualité puisqu'elle a été diagnostiquée "grippe 2009" (c'est le nom donné en Thaïlande à la grippe mexicaine du cochon).
Je l'ai cherchée à l'école vendredi après-midi avec une forte fièvre et des maux de tête. Son état s'était amélioré en soirée après la prise de Paracétamol, mais la fièvre était revenue samedi matin. Direction l'hôpital où le test est fait immédiatement et une heure après le verdict tombe : grippe !
Le médecin prefère la garder et la mettre sous Tamiflu et solution de dextrose + sel en perfusion. Ce matin, elle pétait la forme. Un copain de classe avait la même chose la semaine dernière, il est rentré chez lui après 3 jours. C'est vrai que tout le monde est très attentif ici, les autorités multiplient les conseils d'hygiène et des brochures sont régulièrement distribuées dans les écoles pour rappeler de se laver les mains régulièrement, etc. et la télévision montre tous les matins des opérations de nettoyage aux quatre coins du pays.
J'ai donc accompagné Maeva seule au cours d'équitation et j'ai l'impression que d'autres étaient touchés, car il n'y avait vraiment pas grand monde ce samedi, contrairement aux autres semaines où nous nous retrouvons régulièrement à une dizaine autour d'un barbecue. Et moi qui avait ramené 3 kg de crevettes géantes et de calamar de Koh Chang...
Bah, ce sera pour la semaine prochaine !!
Cette expérience m'a aussi donné l'occasion de tester en réel l'efficacité de notre compagnie d'assurance. Je les ai appelé dès que nous avons appris l'hospitalisation, ils se sont mis immédiatement en contact avec l'hôpital par leur intermédiaire à Bangkok et il y aura prise en charge totale.
Du coup, Naomi bénéficie d'une chambre individuelle avec vue sur le Bayoke !!
Et sa maman a pu rester dormir avec elle sur un lit spécialement prévu à cet effet dans les chambres d'enfant.
14 juin 2009
14 Juin - La grippe !!
Cela a commencé hier après-midi par des symptômes grippaux (poussée de fièvre, muscles douloureux, maux de tête), qui n'ont cependant pas réussi à dissuader l'intéressée d'aller à sa séance d'équitation hebdomadaire. Ce n'est d'ailleurs qu'une fois sur le cheval qu'elle a avoué avoir mal aux jambes en raison des exercices que lui faisait faire le moniteur. En rentrant, Paracétamol et au lit.
Ce matin, dimanche, inflammation de la gorge et toux rauque, toujours de la fièvre. En temps normal j'aurais laissé passer, surtout que la fièvre n'était pas très élevée, mais dans la situation actuelle de pandémie déclarée de la grippe mexicaine du cochon (ou du cochon mexicain ?), il vaut mieux un excès de prudence.
Donc, direction l'hôpital.
Note : oui, en Thaïlande les consultations ont lieu à l'hôpital, ce qui a pour avantage d'avoir tout sous la main. Et oui, en Thaïlande les médecins consultent aussi le dimanche, sans supplément, parce qu'ici, la sécu n'interdit à personne de tomber malade le dimanche...
J'ai ainsi pu, une nouvelle fois, constater l'efficacité des services médicaux Thaïlandais. Arrivée vers 9H00, 10 minutes plus tard, après prise de la température et de la tension, Maeva était entre les mains d'un médecin (un VRAI médecin, pas un interne de garde qui se remet doucement de sa bringue de la veille au soir !!). Petit examen, puis prélèvement au coton-tige d'un échantillon des sécrétions nasales pour analyse.
Le but est de vérifier s'il s'agit d'une forme de grippe. Dans l'affirmative, il y a examen complémentaire avec prélèvement de sang pour vérifier s'il s'agit de ce que la Thaïlande a baptisé "grippe 2009" (le nom de "grippe du cochon" aurait risqué de porter préjudice aux nombreux éleveurs de porcs et "grippe mexicaine" à l'unique restaurant mexicain de Bangkok). Nous avons patienté un peu moins d'une heure pour le résultat, et...
OUF !!
Ce n'est qu'un banal refroidissement. Il sera donc inutile de fermer l'école pendant une semaine à cause de Maeva, qui devra tout de même rester à la maison jusqu'à mercredi où elle retournera voir le médecin. En attendant, quelques médicaments.
Coût total, consultation, analyse et médicaments : moins de 30 Euros (hôpital privé à Bangkok). La visite aura duré en tout moins de 1H30.
10 juin 2009
10 Juin - Ça me démangeais...
Voilà plus de 6 mois que je n'avais plus fait de tarte ou autre recette au four. La raison ? Et bien tout simplement parce que nous n'avions pas de four dans notre logement actuel.
Une lacune qui est maintenant comblée...
... avec une tarte aux pêches pour le goûter en rentrant de l'école !!
07 juin 2009
6 Juin - Top-modèles !!
Il est un fait avéré que les Thaïlandais adorent les "Luk Krung" (enfants métissés) et ceux-ci sont très demandés par les agences de publicité et autres producteurs. Une amie qui a deux filles à peu près de l'âge des notres fait régulièrement des photos de pub avec elles et nous avait parlé de l'agence chargée de leur promotion. Nous avions été contactés il y a quelques temps et ils nous ont rappelé dans la semaine : ils ont besoin de modèles.
Avec Maeva qui passe une grande partie de ses temps libres à dessiner des robes de princesse et à inventer des variantes de maquillage et Naomi qui s'y intéresse elle aussi de plus en plus, nous nous sommes dit que ce genre d'expérience ne pourrait être que positive, sous réserve bien évidemment de ne pas tomber dans la "starmania" effrénée avec un scénario à la Jordy.
Nous voilà donc au studio de l'agence pour une série de prises de vue après être passé entre les mains de la maquilleuse. Plusieurs photos dans différentes attitudes qui seront proposées aux clients potentiels de l'agence qui demandent des enfants métis. Ce n'était pas du tout prévu, mais le papa lui aussi a eu droit a une séance de photos. Il ne faudra donc pas vous étonner si vous voyez un jour ma tête en format 4m x 6m sur les murs de Bangkok dans une pub pour des nouilles ou un truc comme ça.
Comme tous les samedis, passage au centre équestre, un moment toujours très apprécié.
Cette semaine a aussi été marquée par de violentes pluies tropicales. Les deux photos ci-dessus ont été prises devant chez nous à environ 3 heures d'intervalle. À gauche, la pluie vient de s'arrêter, et à droite environ 3 heure plus tard, après évacuation des eaux avec l'assistance des pompes installées dans le lotissement il y a quelques années. Le tronc d'arbre donne une idée du niveau. Les anciens disent qu'il y a une quizaine d'années, avant l'installation des pompes, chacun avait une petite barque dans sa cour pour pouvoir aller faire ses courses pendant les inondations.
Voilà, c'est tout pour cette semaine !!
Ah non, j'allais oublier : je me suis rendu compte que depuis quelques temps, je "fais les 35 heures" comme en France... deux fois par semaine : du dimanche au mardi, puis du mercredi au vendredi.
14 mai 2009
13 Mai - Rentrée des classes
C'est reparti pour une nouvelle année scolaire.
Maeva entre en G.4 et Naomi en G.2. Je vous laisse rechercher vous-même les équivalences sur mon site consacré aux écoles dont j'ai indiqué l'adresse dans mon billet précédent.
L'organisation a été un peu confuse en raison d'une succession de jours fériés et de longs week-ends. Après le 1er mai, il y a eu l'anniversaire du couronnement le 5 mai, puis le week-end de Visakah Putcha (le 8 mai cette année), célébration de la naissance, de l'illumination et de la mort du Bouddha, trois événements qui ont eu lieu le même jour : à la pleine lune entre le 5ème et le 6ème mois lunaire).
Le 11 mai était le jour du sillon royal, une date déterminée par les astrologues royaux et qui marque généralement le début de la saison des pluies. Ils ne se sont pas trompés sur ce coup, car depuis lundi il pleut. Le sillon royal est une cérémonie qui se déroule tous les ans à Sanam Luang, à Bangkok, sous le patronage de Sa Majesté le Roi. Les buffles royaux tracent un sillon et choisissent ensuite l'un des mets qui leur sont présentés. L'aliment qu'ils choisissent détermine la qualité et l'abondance des récoltes pour l'année à venir. Il semble qu'elle s'annonce excellente : les récoltes seront abondantes et il y aura suffisamment d'eau. Des milliers de personnes assistent à la cérémonie et emmènent avec elles quelques grains de riz ayant reçu la bénédiction royale.
Et finalement le 12 mai nous avons repris le chemin de l'école où les filles ont retrouvé leurs copains/copines de l'année dernière tout en faisant la connaissance de leurs nouveaux professeurs.
J'en ai profité pour aller rendre visite au dentiste pour une petite douleur sous une couronne, mais ça c'est une autre histoire. Il y a du boulot sur le râtelier...