La vie quotidienne d'une famille thailsacienne

Que faisons nous ? Qu'avons-nous fait ? Qu'allons-nous faire ? Comment vont les filles ? Je vais essayer ici de répondre à ces questions et à d'autres.

27 septembre 2009

27 Septembre - Association ou pas association ?

Il y a près de 3 ans maintenant, nous allions commencer un voyage qui allait fortement influencer le cours de notre vie. Mais nous ne le savions pas encore. Comme à chaque congé scolaire, c'est-à-dire tous les semestres, nous avions prévu de partir en ballade dans une région de notre pays d'adoption. Notre destination était cette fois l'extrême nord-ouest de la Thaïlande, plus précisément Tam Lod, dans la province de Mae Hong Son, où nous avions prévu d'explorer quelques grottes. Le point de départ de ce que j'appelerai... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

24 Septembre - Voyages à Korat

Puisque nous étions récemment au parc national de Khao Yai, je vais à présent enchaîner ma série de Voyages en Thaïlande en vous parlant de l'un des provinces qu'il couvre, à savoir Korat qui est la deuxième plus grande province du pays. Korat est en fait l'ancien nom, plus facile à prononcer et à retenir que le nom officiel actuel qui est Nakhon Ratchasima. Je vais aussi compléter chacun de ces billets par une carte des provinces de la Thaïlande sur laquelle les endroits déjà évoqués apparaissent en rouge afin que vous... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

22 Septembre - Week-end à Khao Yai

17 !! Ce ne sont pas 8, pas 10, pas même 12, mais 17 enfants de l'école Daroonpat (enfin 15 enfants et 2 pré-adolescents), avec leurs mamans respectives (j'étais le seul papa !!), qui ont passé 2 jours ensemble à suivre un programme très chargé, mais dont la préparation et l'organisation, je n'hésite pas à le dire, se rapprochent de l'excellence. Mais commençons tout d'abord par replacer les choses dans leur contexte : les examens de fin de semestre sont terminés et les écoliers/lycéens sont maintenant en vacances jusqu'au... [Lire la suite]
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20 septembre 2009

20 Septembre - Départ en week-end

Voici le programme : Je vous raconterai...
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19 septembre 2009

19 Septembre - Recette du jour

Kwae Tiao Un incontournable de la cuisine de rue, servi dans tout le pays sous des formes variées, mais toujours à partir des mêmes ingrédients de base : un bouillon, des herbes, de la viande ou du poisson, du soja et, le plus important, des « nouilles ». Je mets ici le terme « nouilles » entre guillemets, car il peut s'agit de vermicelles (rondes), de nouilles plates et fines, de nouilles plates et larges ou encore de nouilles jaunes. Il s'agit généralement de nouilles à base de farine de riz, mais on peu aussi en faire... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

17 Septembre - 10 ans de mariage !!

Et oui !! Ça fait 10 ans aujourd'hui !! Et il semble même que ça soit contagieux,puisque Pong, mon épouse, présente les mêmes symptômes !! Alors, grosse fête ?          Presque, jugez plutôt : Petit rappel sur le déroulement d'une cérémonie traditionnelle de mariage en Thaïlande (Note : pour garder cette page ouverte, faites un clic droit sur chacun des liens, puis sélectionnez "Ouvrir dans une nouvelle fenêtre") :1ère partie - Bénédiction des moines2ème partie - Procession et dote3ème... [Lire la suite]
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16 septembre 2009

16 Septembre - Demain....

? ? ? ? ?
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14 septembre 2009

14 Septembre - Voyages à Bangkok

Suite de la série de voyages en Thaïlande :Bangkok Bangkok, capitale de la Thaïlande, nous y habitons et nous avons appris à apprécier cette ville tentaculaire. Il est fort probable que le voyageur occidental qui y débarque pour la première fois aura l'impression d'avoir changé de planète. Il existe des centaines, voire des milliers d'ouvrages sur cette cité mythique qui exalte les passions et stimule l'imagination......[pause] oh que c'est beau !! C'est de moi ? Ben oui, on dirait !! Allez, je recommence:...cette cité... [Lire la suite]
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11 septembre 2009

11 Septembre - Recette du jour

Aujourd'hui :Nam Plik Oup Il s'agit d'une recette Shan que nous avons apprise au cours de l'un de nos voyages à Tam Lod, près de l'école de Ban Huoi Haeng. Comme la majorité des recettes thaïlandaises et assimilées, tout est coupé à l'avance puis présenté prêt à consommer à la cuiller et à la fourchette. L'ingrédient le plus important de ce plat a pour nom "tua naw" (à la française, se prononce "tou naou"). Il s'agit de galettes brunes d'une dizaine de centimètres de diamètre réalisée à base de haricots... [Lire la suite]
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09 septembre 2009

9 Septembre - Voyages en Thaïlande

Si je vis en Thaïlande aujourd'hui, c'est essentiellement la conséquence de la passion des voyages qui m'anime depuis plus de 20 ans. Une passion qui ne s'est jamais atténuée au fil du temps, bien au contraire. Je vais donc commencer une série de billets sur les différents voyages que j'ai effectués en Thaïlande, la majorité en famille, en citant chacune des provinces que nous avons visitées ou traversées et en publiant à chaque fois une ou deux photos. Je vais essayer de tenir un rythme d'un billet par semaine. Avec la recette... [Lire la suite]
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