26 décembre 2007
27 Décembre - Scènes du petit matin
J'ai pris l'habitude de faire une ballade en vélo dans la campagne environnante tous les matins au lever du soleil. La température est très agréable à cette heure-ci et c'est aussi le moment où l'on peut assister à quelques scènes typiques de la vie thaïlandaise traditionnelle comme, par exemple, la quête de nourriture par les moines.
Contrairement à certaines idées reçues, les moines ne mendient pas. Cela leur est d'ailleurs interdit. Les gens leur offrent spontanément de la nourriture pour acquérir des mérites, les moines ne peuvent accepter que ce qui leur est proposé et ils n'ont pas le droit de refuser ce qui leur est offert par la population. Lors des récents événement au Myanmar, les moines refusaient les offrandes des militaires, ce qui mettaient ces derniers dans une situation extrêmement embarrassante dans ce pays profondément bouddhiste.
Les mêmes scènent se répètent ainsi tous les matins autour de tous les temples du pays, même en plein centre de Bangkok. La Thaïlande bénéficiant d'une situation géographique extrêmement favorable, la nourriture y a toujours été abondante et aujourd'hui encore les moines rentrent souvent au temple avec des réserves pour plusieurs jours. Mais les temples ne sont pas seulement habités par des moines, il y a aussi les "Deck Wat", ou enfants du temple, ainsi que toute une ribambelle d'animaux, majoritairement des chiens, qui sont hébergés et nourris par les moines. Le surplus de nourriture est aussi distribué aux personnes âgées sans famille et aux plus pauvres.
Il m'arrive donc régulièrement de croiser ce genre de procession (désolé, la photo est floue car prise sans flash un peu avant le lever du soleil).
Un peu plus loin, une école devant laquelle je retrouve une partie du troupeau de zèbres que j'avais croisé l'autre jour sur un trottoir pas loin de notre maison de Bangkok.
Je poursuis mon chemin *COIN* et, au détour d'un virage, *COIN* la route semble prise de mouvement *COIN*.
En me rapprochant, je me rends compte *COIN* *COIN* qu'il s'agit d'un troupeau de can*COIN*ards que leur éle*COIN**COIN*veur doit certainement chan*COIN*ger de champ*COIN*. Les gens *COIN**COIN* ont l'habitude et les rares véhi*COIN*cules qui pass*COIN**COIN*e
nt à cette heure-ci ral*COIN**COIN*entissent *COIN**COIN*pour laisser pas*COIN*ser cette bruyante*COIN**COIN**COIN* masse *COIN**COIN*mouvante.*COIN**COIN**COIN*
Bon, puisqu'on *COIN*ne s'entend plus parler*COIN*, je vous donne rendez-vous l'année prochaine. Nous allons passer le week-end du nouvel-an ici :
Excellentes fêtes à tous
24 décembre 2007
23-24 décembre - Noël
Cette année, le 24 décembre est exceptionnellement férié pour cause d'élections générales. En effet, les militaires qui avaient renversé l'ancien premier ministre le 19 septembre 2006 ont tenu leurs promesses et organisé des élections avant la fin de l'année. Et pour permettre aux gens de rentrer dans leurs provinces respectives afin de voter, le lundi 24 décembre a été déclaré jour férié.
Dimanche, je pars en vélo rejoindre un ami qui habite de l'autre côté du Chao Praya. C'est l'occasion d'une chouette ballade, notamment en passant sur le fameux nouveau pont au pied duquel nous avions fêté Loy Kratong. Même si ça ressemble à une autoroute, tout le monde peut y circuler et personne ne semble étonné de croiser un vélo. Je m'arrête même pour prendre des photos de l'île de Koh Kret sans que personne ne s'en émeuve. Les thaïlandais sont très courtois au volant, les coups de klaxon sont mal vus et il n'est pas rare de voir un véhicule immobilisé au milieu de la route à chercher son chemin en se faisant contourner par les autres.
À midi, la raclette tant attendue ; un plat à servir avec précautions en raison de l'odeur dégagée. Très peu de thaïlandais apprécient le fromage et pourtant certaines de leurs spécialités culinaires produisent des réactions olfactives autrement plus violentes, notamment le Pla Laa, une espèce de purée de poisson fermenté (enfin plutôt pourri) qui sert à assaisonner certains plats. Rien à voir avec le Nam Pla (ou Nok Mam en vietnamien).
Dimanche soit, retour à Nakhon Pathom car le Père-Noël devrait passer pendant la nuit. Au petit matin, réveil spontané et toujours le même émerveillement devant les cadeaux avec des questions extisentielles de plus en plus pressantes :
- "Papa, il sait parler thaï le Père-Noël ?"
- "Et français aussi ?"
- "Mais Tata Noye a dit que c'est toi le Père-Noël !"
- "C'est parce qu'elle n'y croit pas qu'elle ne reçoit rien !!"
Elles ont passé la journée avec une gigantesque boîte de perles à confectionner des bracelets et des colliers avec l'aide des filles de la bonne.
Et Naomi a un nouveau copain sous la forme d'un Tyrannosaure Rex de 90 cm de long à monter soi-même.
Coucher pas trop tard, parce que demain, 25 décembre, il y a école !!
21-22 Décembre - Pré-Noël
L'habitude du week-end à Bangkok est maintenant bien rodée et ce vendredi revêtait un accent tout particulier puisque la nouvelle école des filles organisait une journée portes ouvertes, à la fois pour marquer les fêtes de fin d'année et aussi pour faire la promotion de l'établissement et y attirer de nouveaux élèves.
Spectacles organisés par les élèves qui chantaient à la fois en anglais et en thaï, clowns, magiciens, ateliers d'activités divers, sans oublier les inévitables stands pour se restaurer, les filles ont ainsi pu découvrir leur futur établissement de manière un peu plus approfondie et constater qu'il est fréquenté par de nombreux « Luk Krung » comme elles, ce qui semblait les rassurer.
Samedi, direction le centre commercial Siam Paragon dans l'hypercentre de Bangkok, l'un des rares endroits en Thaïlande où l'on peut trouver du fromage à la coupe, dans notre cas de la raclette. À près de 40 Euros le kilo, il s'agit d'un véritable produit de luxe réservé aux grandes occasion, par exemple un repas de Noël. Le supermarché propose un grand choix de produits occidentaux de bonne qualité, Pong y a même trouvé de la choucroute sous vide !!
Pendant que papa achète les derniers cadeaux, maman surveille les filles à la garderie du centre commercial où pleins d'activités leur sont proposées. Elles choisissent la pâte à modeler : assiette de fruits pour Naomi et paysage avec bonhomme de neige pour Maeva. Quasiment tous les centres commerciaux du pays disposent d'un "Play Port" où les enfants peuvent rester sous surveillance pendant que les parents font les courses.
Allez, une petite blague pour finir :
Camille, 6 ans, est en vacance chez sa grand'mère pour Noël. Comme ce matin il a neigé, Camille décide de faire un bonhomme de neige.
- Grand'mère, je peux avoir une carotte et deux marrons pour mon bonhomme de neige ?
- Je n'ai pas de marrons, je peut te donner de noix ?
- Oui, merci.
10 minutes plus tard :
- Grand'mère, je peux encore avoir une carotte et deux noix pour mon bonhomme de neige ?
- Tu en a construit un autre ?
- Non, c'est le même, mais maintenant c'est pour faire le nez et les yeux :-ç
22 décembre 2007
21 Décembre - Recette de Noël
Pour ceux qui cherchent des idées de repas de réveillons, voici un grand classique : la dinde au whisky (à lire de préférence avec l'accent québecois).
- Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky ainsi que du sel, du poivre, de l'huile, des bardes de lard.
- La barder de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile.
- Faire préchauffer le four thermostat 7 pendant dix minutes.
- Se verser un verre de whisky pendant ce temps là.
- Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
- Se verser un deuxième verre de whisky.
- Mettre le therpostat à 8 après 20 binute pour la saisir.
- Se bercer un droisième ferre de fisky.
- Apres une debi beurre, fourrer l'ouvrir et surveiller la buisson de la pinde.
- Brendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derriere la bravate - non - la cravate.
- Apres une demi heure de blus, tituber jusqu'au bour. Oubrir la putain de borte du bour et reburner - non - revourner - non -recourner - non - enfin, mettre la guinde dans l'autre sens.
- Se pruler la main avec la putain de borte du bour en la refermant - bordel de merde.
- Essayer de s'asseoir sur une putain de chaise et se reverdir 5 ou six whisky de verres ou le gontraire, je sais blus.
- Buire - non - luire - non - cuire - non - ah ben si - cuire la bringue bandant 4 heures.
- Et hop, engore 2-3 fers. Ca fait du bien par ou que ça passe.
- R'tirer le four de la dinde.
- Se rebercer une bonne goulee de whisky.
- Essayer de sortir le bour de la saloperie de pinde de nouveau parce que ça a rate la bremiere fois.
- Rabasser la dinde qui est tombée bar terre. L'ettuyer avec une saleté de chiffon et la f**** sur un blat, ou sur un clat, ou sur une assiette. Enfin, on s'en fout...
- Se péter la gueule à cause du gras sur le barrelage, ou le carrelage, de la buisine et essayer de se relever.
- Décider que l'on est aussi bien par terre et binir la mouteille de rhisky.
Ramper jusqu'au lit, dorbir toute la nuit.
Le lendemain matin :
Manger la dinde froide avec une bonne mayonnaise et, pendant le reste de la journée, nettoyer le bordel que tu as mis dans la cuisine la veille.
Joyeux Noël à tous !!
19 décembre 2007
19 Décembre - Sapin de Noël
Aujourd'hui, préparation du sapin de Noël.
Enfin en parlant de sapin, j'évoque un truc en plastique pliant qui prend la forme d'un sapin une fois sorti de sa boîte. Avantage : il ne perd pas ses aiguilles, ne dessèche pas et peut se réutiliser d'une année sur l'autre. Ça fera ... euh, ou là !! déjà la 4ème fois que nous l'utilisons. Nous avons seulement acheté quelques guirlandes et boules supplémentaires.
L'extérieur de la maison est lui aussi illuminé, les voisins sont ravis.
Bien évidemment, la fête de Noël en Thaïlande est un peu ce que le Nouvel an chinois ou Halloween est en France, à savoir une gigantesque foire commerciale. Mais c'est toujours amusant de voir les caissières des supermarchés porter leurs bonnets de Santa Claus (Père-Noël) pendant le mois de décembre.
Idée à creuser : il faudrait demander aux caissières françaises de porter un masque de cochon ou de singe (ou tout autre animal, suivant l'année) pour marquer le nouvel an chinois.
18 décembre 2007
16 Décembre - Patins à glace
Comme c'est l'hiver, il est d'usage de pratiquer des sports.... d'hiver !!!
Et l'un de ces sports d'hiver qui peut se pratiquer en plein Bangkok est le patin à glace.
Dimanche après-midi, direction Imperial World, un grand centre commercial comme il en existe des dizaines à Bangkok. Celui-ci se trouve sur Lad Prao, une rue très longue et toujours très encombrée. Pong y va régulièrement, car c'est là que se trouve le siège de la société pour laquelle elle distribue des produits à base de gingsen : http://www.royalhealthcare.com/
Et au même étage que les bureaux de Royal Health Care se trouve l'une des 2 patinoires de Bangkok. Les filles y avaient déjà été et cette fois-ci elles sont accompagnées par des amies un peu plus âgées qui ont l'habitude de ce sport plutôt atypique sous des latitudes tropicales.
Maeva déjà très à l'aise (sans les mains !!).................Naomi un peu plus hésitante
Le matin, ballade à vélo dans le quartier autour de la maison, je prolonge jusqu'au Chao Praya où un remorqueur est en train de tracter un train de barges.
En rentrant, je croise un troupeau de zèbres en attente de chargement sur le bord de la route.
13 décembre 2007
13 Décembre - De retour !
Une semaine sans nouvelles !!!
Mais que se passe-t-il ? Que fait-il ?
- Plus d'Internet ? si, si, heureusement
- En voyage ? hélas, non
- Trop de boulot ? il y a un peu de ça
- La flemme d'écrire ? Joker !
- Rien à dire ? si, plein !
Alors en vrac, voici ce que nous avons fait depuis le 6 décembre, date de ma dernière publication :
Samedi 8 décembre, il y avait un marché de Noël à l'Alliance française. Il semble que toute la communauté française de Bangkok et environs s'y était donné rendez-vous, car il y a eu un monde fou toute la journée. Je n'ai pas pris de photo, pas le temps entre les rencontres et les quelques moments de détente. Les cours étaient assurés comme d'habitude, les filles ont ensuite pu profiter des activités organisées pour les enfants. J'ai même rencontré un menuisier alsacien qui est actuellement en mission dans une école de formation professionnelle où il essaie d'enseigner l'art de l'ébénisterie à des jeunes issus de milieux modestes dans le cadre d'un projet en coopération avec l'Alliance française de Chiang Rai. Il proposait à la vente quelques réalisations de ses élèves dont les bénéfices seront intégralement consacrés à l'école.
Ce même week-end était aussi notre premier "séjour" dans notre deuxième résidence, à Bangkok. Les filles disposent chacune de leur chambre et nous avons bien évidemment mis cette première immersion réelle à profit pour noter tout ce qu'il nous manquait encore. Petit tour chez Carrefour dimanche matin. Nous arrivons à 9H00 pour l'ouverture et avons l'agréable surprise d'être accueillis par un café et un croissant. Une façon de souhaiter la bienvenue aux premiers clients de la journée que Carrefour applique tous les week-ends.
À midi, déjeuner dans un resto au bord du Chao Praya, à quelques minutes de chez nous : le Baan Rabiang Nam.
Un ensemble de terrasses et de maisons thaïes traditionnelles caché au fond d'un Soï où l'on peut déguster d'excellents plats à base de poissons et crevettes avec vue sur le fleuve. Je sens que nous allons revenir souvent.
Un peu difficile à trouver, l'adresse que j'avais correspond en fait à celle d'un parking où se trouve un panneau publicitaire du restaurant en question. Nous nous voyions déjà en train de nous contenter d'un bol de Kwae Tiao dans l'une des échoppes quand nous avons vu arriver un tricycle motorisé dont le conducteur portait un T-shirt au nom du resto. Il s'agissait d'une navette chargée d'emmener les clients dans un dédale de ruelles accessible uniquement à pied ou en 2 roues.
Autre événèment : arrivée des Winachtsbredele en direct d'Alsace !!
Début décembre connaît deux jours fériés : le 5, anniversaire de Sa Majesté le Roi et fête des pères, mais aussi le 10 qui est l'anniversaire de la constitution. Le courrier parti de France avant donc pris un peu de retard et nous avons eu le plaisir de recevoir 10 jours après son départ (au lieu des 6-7 jours habituels) un gros colis rempli de boîtes de petits gâteaux de Noël (ça, c'est pour ceux qui ne savent pas ce que sont les Winachtsbredele) et de deux sachets de chapelure.
Renseignements pris, il s'agissait là aussi de bredele mais dont la constitution friable ne leur a pas permis de garder leur forme jusqu'au bout. J'ai eu beau expliquer aux filles qu'il s'agissait de puzzles à reconstituer avant de manger, elles n'ont rien voulu savoir !!
À bientôt...
07 décembre 2007
7 Décembre - Insolites en vrac
HLM à grenouilles
Pour les envies pressantes
Contrôle routier : tout le monde a sa ceinture ?
Bon week-end.....
05 décembre 2007
5 Décembre - Bonne fête papa !
Et voici ce que les filles ont préparé à l'école pour cette occasion :
Les filles sont à la maison et nous avons prévu de les emmener au Pra Pathom Chedi à Nakhon Pathom.
La fête des pères correspond aussi à l'anniversaire de Sa majesté le Roi Bhumibol qui fête cette année ses 80 ans. De nombreuses festivités sont organisées dans tous le pays et bien évidemment cette journée est fériée.
À Bangkok, des dizaines de milliers de personnes étaient rassemblées devant le palais de Chitralada pour écouter le discours traditionnellement donné par le monarque la veille de son anniversaire.
Information à propos des jours fériés : lorsqu'un jour est férié, les écoles, administrations et banques sont fermées, mais tout le reste fonctionne : grands magasins, petits commerces, hôpitaux, restaurants, transports. Il m'est même déjà arrivé de commander 2 camions de béton un dimanche matin et d'être livré l'après-midi même !!
04 décembre 2007
3 Décembre - Journée Shopping
Depuis hier, dimanche 2 décembre, nous avons un pied-à-terre à Bangkok sous la forme d'une petite maison confortable à Nonthaburi, une banlieue résidentielle près de l'île de Koh Kret.
190 m² meublés dans un village avec service de gardiennage et jardinier pour un loyer mensuel d'un peu plus de 300 Euros.
La raison de cette double résidence est simple : nous avons décidé de changer nos filles d'écoles à la prochaine rentrée. Si leur école actuelle est très bien, même excellente par rapport à ce que j'ai eu l'occasion de voir, elle ne couvre malheureusement que le cycle primaire. La question de l'école secondaire, même si elle n'est pas urgente, se poserait donc forcément à un moment donné et c'est dans ce contexte et en discutant avec des amis que nous avons appris l'existence d'un type d'établissement que j'estime idéal dans un contexte pluriculturel : les écoles bilingues.
Après de nombreuses recherches, visites d'établissement et entretiens avec des professeurs, nous avons arrêté notre choix sur une école à la taille familiale (300 élèves en tout) : http://www.daroonpat.ac.th/. Celle-ci bénéficie d'une bonne appréciation sur plusieurs sites Internet spécialisés. Les cours y sont dispensés à la fois en thaï et en anglais (70 % d'anglais dans les classes primaires), ce qui permet aux enfants d'être immergés très jeunes dans un environnement polyglotte. Chaque classe compte un maximum de 25 élèves et les matières générales (maths, sciences, etc.) sont enseignées en anglais par 2 professeurs : un anglophone natif (Britannique, Australien, Néo-zélandais) et un thaï en support.
Les filles sont déjà allées faire la connaissance de la directrice et si la prochaine rentrée n'est que le 15 mai, elles commencerons déjà à fréquenter leur nouvel environnement pendant la session d'été à partir de fin mars, un passage obligé pour tous les nouveaux élèves.
Il nous fallait donc trouver un logement à proximité de cette nouvelle école et nous avions commencé nos recherches début novembre. La maison sur laquelle nous avons arrêté notre choix se situe à 15 minutes de l'école. Elle appartient à un couple anglo-thaï qui sont retournés vivre en Angleterre. Ils veulent aussi la mettre en vente, une option que nous envisagerons après quelques mois qui nous permettront de vérifier l'absence de défauts majeurs.
Mais pour l'instant, il faut la garnir. Si elle est en partie meublée (lits, armoires, salon, cuisine équipée), il faut garnir les placards et couvrir les lits et nous voilà repartis comme il y a 3 ans quand nous courions les magasins pour notre résidence principale. Ça tombe bien, c'est la période des soldes (comme 12 mois par an d'ailleurs !!) et entre les cartes de fidélité et autres points d'achat, on peut s'équiper pour des prix vraiment raisonnables.
Inauguration prévu ce vendredi avec les filles pour qui ce sera une découverte et qui aurons chacune leur propre chambre. En attendant fin mars, nous viendrons y loger tous les week-ends et aurons ainsi moins de trajet à parcourir pour aller à l'Alliance française le samedi après-midi.